Senzační světlé bábovkové trio – stracciatella, s pistáciemi a bílou čokoládou a vanilková

Bábovka s pistáciemi a bílou čokoládou

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sójový lecitin, vanilkový extrakt), pistácie, jedlá soda, sůl.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): Tuky (g): 12, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 71, z toho cukry: 43, Bílkoviny: 7, Sůl: 0,8. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1794/428. Hmotnost: 430 g.

Návod k přípravě: 2 vejce, 150 g bílého jogurtu a 70 g rozpuštěného vychladlého másla dobře promíchejte ručním mixérem, přidejte směs na pečení a znovu promíchejte mixérem. Vymažte buchtovou formu (1,2 l) máslem a vysypte moukou, nalijte do ní těsto. Pečeme při 170 °C asi 40 minut dozlatova. Otestujte špejlí, pečte, dokud zapíchnutá špejle nevyjde suchá.

Stracciatella s vanilkou a hořkou čokoládou

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr krystal, hořká čokoláda (min. 54 % kakaa, kakaová hmota, cukr, emulgátor E322, přírodní aroma), jedlá soda, sůl, vanilka.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1, z toho cukry: 50,6, Bílkoviny: 6,4, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362. Hmotnost: 400 g

Návod k přípravě: 2 vejce, 150 ml smetany ke šlehání (nebo bílého jogurtu) a 70 g rozpuštěného vychlazeného másla dobře promíchejte ručním mixérem, přidejte směs na pečení a znovu důkladně promíchejte. Vymažte buchtovou formu (1,2 l) máslem a vysypte moukou, nalijte do ní těsto. Pečeme při 170 °C asi 40 minut dozlatova. Otestujte špejlí, pečte, dokud zapíchnutá špejle nevyjde suchá.

Bábovka s vanilkou

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr, vanilinový cukr, jedlá soda, vanilka, sůl.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): Tuky (g): 0,8, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3, Sacharidy: 84,7, z toho cukr: 45,6, Bílkoviny: 6,2, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1576/377. Hmotnost: 310 g

Ručním mixérem dobře promíchejte 2 vejce, 150 ml smetany ke šlehání a 70 g rozpuštěného vychlazeného másla, přidejte směs na pečení a znovu promíchejte mixérem. Vymažte buchtovou formu (1,2 l) máslem a vysypte moukou, nalijte do ní těsto. Pečeme při 170 °C asi 35 minut. Otestujte špejlí, pečte, dokud zapíchnutá špejle nevyjde suchá.