Bábovka s borůvkami a hořkou čokoládou v dóze – bezlepková!

Sypká směs na báječnou bezlepkovou bábovku z naší speciální směsi kaštanové, kukuřičné, pohankové a rýžové mouky, obohacená lyofilizovanými borůvkami a belgickou hořkou čokoládou. Vhodné nejen pro bezlepkáře.

Složení:

Naše bezlepková směs (bezlepková kukuřičná, kaštanová, rýžová a pohanková mouka, kukuřičný škrob, třtinový cukr, hořká čokoláda, lyofilizované borůvky, kakao, bezlepkový prášek do pečiva, sůl.

Hmotnost 370 g.

Příprava: 90 g rozpuštěného a vychladlého másla smíchejte s 5 vejci a 50 g tvarohu. Přidejte směs na pečení a důkladně promíchejte. Vymažte bábovkovou formu máslem a vysypte moukou, nalijte do ní bábovkové těsto. Pečeme při 170 °C asi 40 minut.

Bezlaktózový recept: 90 g másla nahraďte 100 ml oleje a tvaroh rostlinným nebo bezlaktózovým jogurtem či tvarohem.

Pečení beze zbytků a z nejlepších domácích surovin.