Bezlepkové muffiny stracciatella – směs na pečení

Bezlepkové muffiny stracciatella – směs na pečení

Sypká směs na báječné bezlepkové muffiny z naší speciální směsi kaštanové, kukuřičné, pohankové a rýžové mouky obohacené o italskou čokoládu. Vhodné nejen pro bezlepkáře.

Složení:

Naše bezlepková směs (bezlepková kukuřičná, kaštanová, rýžová a pohanková mouka, kukuřičný škrob), cukr, hořká čokoláda, bezlepkový prášek do pečiva, sůl.

Hmotnost 370 g.

Příprava: 4 vejce, 50 ml mléka a 150 ml oleje (chuťově neutrálního) dobře rozmíchejte metličkou, přidejte směs na pečení a znovu důkladně promíchejte. Vymažte 12 forem na muffiny máslem a vysypte je moukou, nalijte do nich 3/4 směsi. Pečeme při 170 °C asi 20 minut

Bez laktózy: mléko nahrazujeme rostlinným nápojem

Pečení beze zbytků a z nejlepších domácích surovin.