Bezlepkové směsi na muffiny – pestrá sada – stracciatella, jahodové a malinové

Bezlepkové směsi na muffiny – pestrá sada – stracciatella, jahodové a malinové

Pro maximální efekt použijte košíčky, polevy a krásné barevné posypy.

Bezlepkové muffiny stracciatella s hořkou čokoládou

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), cukr, hořká čokoláda (min. 54% kakaa, kakaová hmota, cukr, emulgátor E3 vanilkou, jedlá soda, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 13, z toho nasycené mastné kyseliny 3,3, Sacharidy 71, z toho cukr 43, Bílkoviny 5,3, Sůl 1,2. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1781/425. Hmotnost: 415g

Příprava: 4 vejce, 50ml mléka a 150ml oleje (chuťově neutrálního) dobře promícháme metličkou, přidáme směs na pečení a zase důkladně promícháme. Formy na 12 muffinů potřeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do 3/4 směs. Pečeme na 170 °C asi 20 minut.

Bezlepkové muffiny s jahodami a ruby čokoládou

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), cukr, ruby čokoláda (min. 35% kakaa, cukr, kakaové máslo, sušené mléko lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, přírodní vanilkový extrakt), lyofilizované jahody, prášek do pečiva, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky: 4,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 2,3, Sacharidy: 83, z toho cukr: 58, Bílkoviny: 5,2, Sůl: 0,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1676/400. Hmotnost: 390g

Příprava: 4 vejce, 100g bílého jogurtu a 120g rozpuštěného vychladlého másla dobře promícháme metličkou, přidáme směs na pečení a zase důkladně promícháme. Formy na 12 menších muffinů potřeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do 3/4 směs. Pečeme na 170 °C asi 25 minut.

Bezlepkové muffiny s malinami a bílou čokoládou

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sójový lecitin, van sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky: 4,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 2,3, Sacharidy: 83, z toho cukr: 58, Bílkoviny: 5,2, Sůl: 0,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1676/400. Hmotnost: 390g

Příprava: 4 vejce, 100g bílého jogurtu a 120g rozpuštěného vychladlého másla dobře promícháme metličkou, přidáme směs na pečení a zase důkladně promícháme. Formy na 12 menších muffinů potřeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do 3/4 směs. Pečeme na 170 °C asi 25 minut.