Popis

Bábovka s bílou čokoládou a pistáciemi

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sojový lecitin, vanilkový extrakt), pistácie, jedlá soda, sůl

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky (g): 12, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 71, z toho cukr: 43, Bílkoviny: 7, Sůl: 0,8. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1794/428. Hmotnost: 430g

Návod na přípravu: 2 vejce, 150g bílého jogurtu (nebo 150ml smetany ke šlehání) a 70g rozpuštěného vychladlého másla dobře promícháme ručním mixerem, přidáme obsah sklenky a zase mixerem promícháme. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do ní směs. Pečeme při 170 °C asi 40 minut. Zkusíme špejlí, pečeme dokud nevytáhneme špejli suchou.

Cookies s brusinkami a pistáciemi

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr, sušené brusinky (brusinky, cukr, slunečnicový olej), pistácie, brusinky, sůl, jedlá soda. Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 4,3, z toho nasycené mastné kyseliny 0,5, Sacharidy 76, z toho cukr 40, Bílkoviny 7,4, Sůl 0,5. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1560/373. Hmotnost: 410g

Návod na přípravu: Směs na pečení opatrně smícháme s 1 vajíčkem a 80g měkkého másla. Rozdělíme na 16 dílů, formujeme kuličky, jemně zmáčkneme a upečeme na plechu vystlaném pečicím papírem na 160 °C asi 15 minut.

Muffiny s mandlovou moukou a pistáciemi

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, mandlová mouka, pistácie, vanilínový cukr s vanilkou, prášek do pečiva, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1 z toho cukr: 50,6, Bílkoviny: 6,4, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362. Hmotnost: 400g

Příprava: 4 vejce, 50ml mléka a 150ml chuťově neutrálního oleje dobře promícháme (metličkou nebo ručním mixerem), přidáme směs na pečení a zase důkladně promícháme. Formy na 12 muffinů vymažeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do 3/4 směs. Pečeme při 170 °C asi 20 minut.