Sada ovocných dobrot – malinové a jahodové muffiny, citrusová bábovka

Muffiny s malinami a bílou čokoládou

Složení: hladká mouka, cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sójový lecitin, vanilkový extrakt), lyofilizované maliny, prášek do pečiva, sůl.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): Tuky: 4,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 2,3, Sacharidy: 83, z toho cukry: 58, Bílkoviny: 5,2, Sůl: 0,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1676/400. 400g

Příprava: 4 vejce, 50 ml mléka a 150 ml oleje (chuťově neutrálního) dobře rozmíchejte metličkou, přidejte směs na pečení a znovu důkladně promíchejte. Vymažte 12 forem na muffiny máslem a vysypte je moukou, nalijte do nich 3/4 směsi. Pečeme při 170 °C asi 20 minut.

Pečení beze zbytků a z nejlepších domácích surovin.

Muffiny s jahodami a ruby čokoládou

Složení: hladká mouka, cukr, ruby čokoláda (min. 35 % kakaa, cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, čokoládová hmota, emulgátor: sójový lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní vanilkový extrakt), lyofilizované jahody, kypřicí prášek, sůl.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): tuky: 4,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 2,3, sacharidy: 83, z toho cukry: 58, bílkoviny: 5,2, sůl: 0,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1676/400. 390g

Příprava: 2 vejce, 270 g bílého jogurtu a 90 g rozpuštěného vychladlého másla dobře promíchejte metličkou, přidejte směs na pečení a znovu důkladně promíchejte. Vymažte máslem a vysypte moukou 12 malých formiček na muffiny a nalijte do nich 3/4 směsi. Pečeme při 170 °C asi 25 minut. Posledních 5 minut nechte v troubě.

Velká citrusová bábovka

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sójový lecitin, vanilkový extrakt), lyofilizovaný pomeranč, citronová kůra, jedlá soda, sůl. Výživové údaje na 100 g výrobku v g: tuky: 4,4, z toho nasycené mastné kyseliny 2,3, sacharidy 83, z toho cukr 58, bílkoviny 5,2, sůl 0,6. Energetická hodnota 1676/400 kJ/kcal. Hmotnost 10 g.

Postup: smíchejte 4 vejce, 150 g bílého jogurtu, 110 g rozpuštěného másla a pečte při 170 stupních asi 45 minut.