Dvě bábovky s bílou čokoládou – směsi na pečení

Bábovka s pistáciemi a bílou čokoládou

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sójový lecitin, vanilkový extrakt), pistácie, jedlá soda, sůl.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): Tuky (g): 12, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 71, z toho cukry: 43, Bílkoviny: 7, Sůl: 0,8. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1794/428. Hmotnost: 430 g.

Návod k přípravě: 2 vejce, 150 g bílého jogurtu a 70 g rozpuštěného vychladlého másla dobře promíchejte ručním mixérem, přidejte směs na pečení a znovu promíchejte mixérem. Vymažte buchtovou formu (1,2 l) máslem a vysypte moukou, nalijte do ní těsto. Pečeme při 170 °C asi 40 minut dozlatova. Otestujte špejlí, pečte, dokud zapíchnutá špejle nevyjde suchá.

Bábovka s bílou čokoládou a jahodami

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sojový lecitin, vanilkový extrakt), lyofilizované jahody, jedlá soda, sůl

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky (g): 4,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 2,3, Sacharidy: 83, z toho cukr: 58, Bílkoviny: 5,2, Sůl: 0,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1676/400. Hmotnost: 610g

Návod k přípravě: 4 vejce, 150g bílého jogurtu a 110g rozpuštěného vychladlého másla dobře promícháme ručním mixerem, přidáme obsah sklenky a zase mixerem promícháme. Formu na bábovku (2,3l) vymažeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do ní směs. Pečeme při 170 °C asi 45-50 minut do hněda. Zkusíme špejlí, pečeme dokud nevytáhneme špejli suchou.