Bezlepkové perníkové muffiny s ořechy a kakaem – směs na pečení

Bezlepkové perníkové muffiny s ořechy a kakaem – směs na pečení

Skvěle se hodí i na druhý den. Zkuste je ozdobit čokoládou, polevou nebo krásnými posypy.

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka, škrob), cukr, vlašské ořechy, kakao, prášek do pečiva, směs vánočního pepře, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 5,5, z toho nasycené mastné kyseliny 3, Sacharidy 76, z toho cukr 47, Bílkoviny 6,8, Sůl 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1634/390.

Hmotnost: 405g

Návod na pečení

150ml chuťově neutrálního oleje a 100ml mléka smícháme se 4 vajíčky. Přisypeme pečící směs, důkladně promícháme a plníme cca 12 muffinových košíčků nebo nalijeme do máslem vymazaných forem. Pečeme na 170 °C asi 15 minut.