Úžasné karamelovo-čokoládové trio – bábovka, muffiny a brownies

Úžasné karamelovo-čokoládové trio – bábovka, muffiny a brownies

Muffiny s karamelkami a kapičkami hořké čokolády – směs na pečení

Složení: hladká mouka, krupicový cukr, hořká čokoláda (min. 54 % kakaa, kakaová hmota, cukr, emulgátor E322, přírodní aroma), karamelové kostky (slazené kondenzované odtučněné mléko, cukr, glukózový sirup, máslový tuk, zvlhčovadlo: sorbitol v sirupu E420, emulgátor E471, sůl, přírodní aroma), jedlá soda, sůl.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1, z toho cukry: 50,6, Bílkoviny: 6,4, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362. Hmotnost: 410 g

Příprava: 4 vejce, 50 ml mléka a 150 ml oleje (chuťově neutrálního) dobře rozmíchejte metličkou, přidejte směs na pečení a znovu důkladně promíchejte. Vymažte 12 forem na muffiny máslem a vysypte je moukou, nalijte do nich 3/4 směsi. Pečeme při 170 °C asi 20 minut.

Bábovka s hořkou čokoládou a karamelkami – směs na pečení

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr krystal, hořká čokoláda (min. 54 % kakaa, kakaová hmota, cukr, emulgátor E322, přírodní aroma), karamelové kostky (slazené kondenzované odtučněné mléko, cukr, glukózový sirup, máslový tuk, zvlhčovadlo: sorbitol v sirupu E420, emulgátor E471, sůl, přírodní aroma), kakao, jedlá soda, sůl, vanilka.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1, z toho cukry: 50,6, Bílkoviny: 6,4, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362. Hmotnost: 400 g

Ručním mixérem dobře promíchejte 2 vejce, 150 g bílého jogurtu a 70 g rozpuštěného vychlazeného másla (nebo 80ml oleje), přidejte směs na pečení a znovu promíchejte mixérem. Vymažte buchtovou formu (1,2 l) máslem a vysypte moukou, nalijte do ní těsto. Pečeme při 170 °C asi 35 minut. Otestujte špejlí, pečte, dokud zapíchnutá špejle nevyjde suchá.

Brownies s karamelkami a hořkou čokoládou – směs na pečení

Složení: hladká mouka, cukr, třtinový cukr, hořká čokoláda (min. 54% kakaa, kakaová hmota, cukr, emulgátor E322, přírodní aroma), karamelové kostky (slazené kondenzované odtučněné mléko, cukr, glukózový sirup, maso sirupe E420, emulgátor E471, solm přírodní aroma), kakao, sůl, prášek do pečiva

Výživové hodnoty ve 100g výrobku: kyseliny: 4,6, Sacharidy: 69, z toho cukr: 57, Bílkoviny: 7, Sůl: 0,48. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1699/404.

Hmotnost: 420g

Návod na přípravu: Směs opatrně smícháme se 2 vajíčky a 150g rozpuštěného vychladlého másla, nalijeme do zapékací formy nebo pekáčku, který jsme vymazali olejem (cca 24x24cm). Na dno dáme pečící papír a nalijeme těsto, vyhladíme. Pečeme na 160 °C asi 25-30 minut. Krájíme na kostičky.

Pro maximální efekt je ozdobte polevami, posypy nebo figurkami.