Všechny recepty, Moučníky

Fánky – Boží Milosti

Fánky - Boží Milosti

Fánky – Boží milosti

Jak dlouho to trvá

20 minut těsto, 20 minut chlazení 20 minut výroba fánek a smažení

Na prkénku smícháme mouku s máslem, cukrem, žloutky a ostatními surovinami. Vypracujeme hladké těsto, které ještě 10 minut vybuchujeme válečkem.

Necháme 20 minut odpočinout.

Vyválíme tenké těsto, nakrájíme na obdélníky, nakrojíme uprostřed a každou fánku protáhneme přes otvor – vzniknou mašličky.

Smažíme cca 2 minuty z každé strany v dostatečném množství oleje. Na válení použijte co nejméně mouky, neboť ta se připaluje.

Hotové obalíme v cukru.

Finta

Bouchání dodržte. Těsto bude jemné a pružné.

Nákupní seznam

525 g hladké mouky, 6 žloutků, 1 kelímek zakysané smetany, 125 g másla, 1 vanilkový cukr, prášek do pečiva, trochu vanilkového aroma, 5 lžic rumu, špetka soli, moučkový cukr na obalování

Napsat komentář