BEZLEPKOVÉ muffiny se 3 druhy čokolády „méně cukru!“ – směs na pečení

BEZLEPKOVÉ muffiny se 3 druhy čokolády „méně cukru!“ – směs na pečení

Bezlepkové muffiny se třemi druhy čokolády

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, bezlepková pohanková mouka, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), cukr, hořká čokoláda (min. 60 % kakaa, kakaová hmota a kakaové máslo, cukr, sójový lecitin, vanilkový extrakt), mléčná čokoláda (kakaová hmota a kakaové máslo, cukr, sušené mléko, sójový lecitin, vanilkový extrakt), bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sójový lecitin, vanilkový extrakt), kakao, bezlepkový prášek do pečiva, sůl.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): Tuky (g): 10,5, z toho nasycené mastné kyseliny: 3, Sacharidy: 76, z toho cukr: 47, Bílkoviny: 6,8, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1634/390. Hmotnost: 405 g

Příprava: 4 vejce, 100 g bílého jogurtu a 150 g rozpuštěného vychladlého másla dobře promíchejte (metličkou nebo ručním mixérem), přidejte směs na pečení a znovu důkladně promíchejte. Vymažte máslem a vysypte moukou 12 formiček na muffiny a nalijte do nich 3/4 směsi. Pečeme při 170 °C asi 25 minut.