Směs na Pizza Pinsa

4.50

Upečte si Pinsu – je to „pramáti“ Pizzy, lahůdka, na kterou se používá speciální mouka, složená z hladké pizza mouky, rýžové a sójové mouky. Sice musí déle kynout, nebo nově fermentovat, ale je lépe stravitelná než klasická pizza a můžete si ji předpéct a dát do chladničky nebo mrazničky.

Rajčatový základ můžete použít i na těstoviny, takže máte základ hned na dvě jídla.

A je to i docela zábava – každý si může udělat svoji vlastní oblíbenou verzi.

Popis

Směs na Pizza Pinsa

Složení: hladká mouka, rýžová mouka, sójová mouka, sůl, sušené kvasnice.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku: Tuky (g) 1,6 z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 Sacharidy 68 z toho cukr 3,8 Bílkoviny 12 Sůl1,8 Energetická hodnota (kJ/kcal) 1437/343.

Hmotnost: 510g

Návod na přípravu: Směs vysypeme do mísy, přidáme 400ml vlažné vody. Hněteme, dokud těsto není hladké a neodlepuje se od stěny (cca 15minut). Když je těsto hladké, přidáme 2 lžíce olivového oleje a ještě krátce hněteme, aby se olej zapracoval do těsta. Dáme do uzavřené nádoby do chladničky na 24-72 hodin. Těsto po vykynutí vyjmeme, rozdělíme na 4 stejné díly, na plech vysypeme vyšší vrstvu hladké mouky. Těsto na plechu vytahujeme prsty na obdélník a pečeme na 250 ° C asi 5min. Pinsu vyjmeme, dáme na ni rajčatový nebo jiný základ, obložíme a dáme na 3-4 min dopéct.

Další informace
Hmotnost 0.553 kg