Vánočka s rozinkami – směs na pečení

Směs na velkou kynutou domácí vánočku s rozinkami.
Hmotnost 470g.
Sypká směs na pečení kynuté vánočky s rozinkami.
Stačí zamíchat s máslem, mlékem a vajíčky přesně podle receptu, nechat vykynout a upéct.
A mohou přijít Vánoce. Bez stresu, bez zbytků, úspěch zaručen.

Recept:
85 g rozpuštěného a vychladlého másla zamícháme s 1 vajíčkem, 1 žloutkem a 150ml vlažného mléka (můžeme přidat lžíci rumu). Přisypeme obsah sáčku, vypracujeme hladké těsto a necháme kynout 60 min při pokojové teplotě. Rozdělíme na tolik kousků, z kolika chceme plést vánočku, vyválíme dlouhé palice a upleteme vánočku. Necháme přikrytou kynout dalších 60 min. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí. Pečeme při 200 °C asi 15 minut – do zarudnutí, poté přikryjeme pečícím papírem a pečeme dalších 40min na 170°C. Vánočka je hotová, když vytáhneme suchou špejli.

Složení:

hladká mouka, krystalový cukr, nesířené sušené droždí, směs koření.