Velikonoční sada pro koledníky – cookies, linecké sušenky a perníčky

Velikonoční sada pro domácí pečené pohoštění pro koledníky. Upečte cookies s lentilkami, perníčky a linecké sušenky, ozdobte je a vložte do pěkné krabičky, kterou můžete ozdobit postavičkou.

Perník

Složení: hladká mouka, cukr moučka, vlašské ořechy, směs koření.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): tuky 5,2, z toho nasycené mastné kyseliny 0,6, sacharidy 75, z toho cukry 35, bílkoviny 8,1, sůl 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1631/390. Hmotnost: 520 g

Příprava: smíchejte 2 lžíce tekutého medu se 2 vejci. Přidejte směs na pečení, důkladně promíchejte a vypracujte těsto. Na pomoučené desce vyválíme na tloušťku asi 0,5 cm, vykrajujeme tvary. Pečeme při 170 °C asi 10-15 minut, ještě horké potřeme žloutkem. Perníčky můžeme před pečením potřít rozšlehaným vejcem a ozdobit ořechy nebo mandlemi.

Linecké sušenky s kořením

Složení: hladká mouka, cukr moučka, směs koření.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): tuky 1,2, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2, sacharidy 77, z toho cukry 30, bílkoviny 8,2, sůl 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1506/360. Hmotnost: 510 g

Příprava: 300 g změklého másla smíchejte s 1 vejcem a směsí na pečení, důkladně promíchejte a vypracujte hladké těsto. Dejte na 1 hodinu do chladničky. Vyválíme na pomoučené desce na tloušťku asi 0,5 cm, vykrajujeme tvary. Když je těsto velmi lepivé, vložíme ho na chvíli zpět do lednice. Pečeme při 170 °C asi 10-15 minut. Po vychladnutí slepíme marmeládou a posypeme moučkovým cukrem.

Sušenky s lentilkami a mléčnou čokoládou

Složení: hladká mouka, cukr, mléčná čokoláda, lentilky (mléčná čokoláda 44%,(sacharóza, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, sušené odtučněné mléko emulgátor slunečnicový lecitin E322, aroma), sacharóza, rýžový škrob, stabilizátor arabská guma, maltodextrin, barviva E120, E133, E171, přírodní extrakt ze světlice barvířské, lešticí látka karnaubský vosk), sůl, jedlá soda

Příprava: Směs pečlivě smíchejte s 1 vejcem a 70 g rozpuštěného vychlazeného másla, rozdělte na 9 dílů, vyválejte kuličky a pečte na plechu vyloženém pečicím papírem při 160 °C asi 10 minut.