Voňavé bezlepkové muffiny se 3 druhy čokolády – směs na pečení

Voňavé bezlepkové muffiny se 3 druhy čokolády – směs na pečení

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, bezlepková pohanková mouka, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), cukr, hořká čokoláda (min. 60 % kakaa, kakaová hmota a kakaové máslo, cukr, sójový lecitin, vanilkový extrakt), mléčná čokoláda (kakaová hmota a kakaové máslo, cukr, sušené mléko, sójový lecitin, vanilkový extrakt), bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sójový lecitin, vanilkový extrakt), kakao, směs koření, bezlepkový prášek do pečiva, sůl.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku (g): Tuky (g): 10,5, z toho nasycené mastné kyseliny: 3, Sacharidy: 76, z toho cukr: 47, Bílkoviny: 6,8, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1634/390. Hmotnost: 405 g

Příprava: 4 vejce, 100 g bílého jogurtu a 150 g rozpuštěného vychladlého másla dobře promíchejte (metličkou nebo ručním mixérem), přidejte směs na pečení a znovu důkladně promíchejte. Vymažte máslem a vysypte moukou 12 formiček na muffiny a nalijte do nich 3/4 směsi. Pečeme při 170 °C asi 25 minut.