Bezlepkové bábovkové trio pro milovníky hořké čokolády – směsi na pečení

Bezlepkové bábovkové trio pro milovníky hořké čokolády – směsi na pečení

Bezlepková bábovka stracciatella s hořkou čokoládou

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), třtinový cukr, hořká čokoláda (min. 54% kakaa, kakaová hmota, cukr, emulgátor E322, přírodní aroma), vanilinový cukr, prášek do pečiva bez lepku, sůl, vanilka.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 13, z toho nasycené mastné kyseliny 3,3, Sacharidy 71, z toho cukr 43, Bílkoviny 5,3, Sůl 1,2. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1781/425. Hmotnost: 400g

Recept: 90g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme s 5 vejcemi a 50g tvarohu. Přisypeme směs na pečení, důkladně promícháme. Formu na bábovku potřeme máslem a vysypeme moukou, nalejeme těsto na bábovku. Pečeme na 170 °C asi 40 minut.

Bezlaktózový recept: nahraďte 90g másla 100ml oleje a tvaroh rostlinným, případně bezlaktózovým jogurtem nebo tvarohem.

Bezlepková bábovka s borůvkami a hořkou čokoládou

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), třtinový cukr, hořká čokoláda (min. 60% kaka, kakaová hmota a kakaové máslo, cukr, sojový lecitin, vanilkový extrakt), kakao, lyofilizované borůvky, prášek do pečiva bez lepku (difosforečnany a uhličitany sodné, kukuřičný škrob), sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 6, z toho nasycené mastné kyseliny 3,1, Sacharidy 76, z toho cukr 47, Bílkoviny 5, Sůl 1,3. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1632/390. Hmotnost: 370g

Recept: 90g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme s 5 vejci a 50g tvarohu. Přisypeme směs na pečení, důkladně promícháme. Formu na bábovku potřeme máslem a vysypeme moukou, nalejeme těsto na bábovku. Pečeme při 170 °C asi 40 minut.

Bezlaktózový recept: nahraďte 90g másla 100ml oleje a tvaroh rostlinným, případně bezlaktózovým jogurtem nebo tvarohem.

Bezlepková bábovka s kakaem a hořkou čokoládou

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), třtinový cukr, hořká čokoláda (min. 54% kakaa, kakaová hmota, cukr, emulgátor E322, přírodní aroma), kakao, prášek do pečiva bez lepku (difosforečnany a uhličitany sodné, kukuřičný škrob), sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 13, z toho nasycené mastné kyseliny 3,3, Sacharidy 71, z toho cukr 43, Bílkoviny 5,3, Sůl 1,2. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1781/425. Hmotnost: 400g

Recept: 90g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme s 5 vejci a 50g tvarohu. Přisypeme směs na pečení, důkladně promícháme. Formu na bábovku potřeme máslem a vysypeme moukou, nalejeme těsto na bábovku. Pečeme při 170 °C asi 40 minut.

Bezlaktózový recept: nahraďte 90g másla 100ml oleje a tvaroh rostlinným, případně bezlaktózovým jogurtem nebo tvarohem.