Velká sváteční sada – směsi na pečení

Velká sváteční sada – směsi na pečení

Vanilkové rohlíčky s mandlemi – směs na pečení

Složení: hladká mouka, mandlová mouka, cukr, směs koření, vanilka.

Výživové hodnoty na 100g výrobku (g): Tuky 14, z toho nasycené mastné kyseliny 1,2, Sacharidy 59, z toho cukry 17, Bílkoviny 12, Sůl 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1766/422.

Hmotnost: 480g

Recept: 185g změklého másla smícháme důkladně se směsí na pečení, vytvoříme hladké těsto, necháme odpočinout 1h v chladničce. Rozdělíme na menší části, vyválíme válečky, nakrájíme a tvarujeme rohlíčky.  Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem na 170 °C asi 15 minut, ještě horké obalíme v moučkovém cukru

Linecké sušenky s vanilkovým kořením – směs na pečení

Výborné máslové sušenky dle našeho rodinného receptu. Spojte je džemem, polijte čokoládou nebo servírujte jen tak ke kávě.

Složení: hladká mouka, cukr moučka, vanilínový cukr, směs koření.

Výživové hodnoty na 100g výrobku (g): Tuky 1,2, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2, Sacharidy 77, z toho cukry 30, Bílkoviny 8,2, Sůl 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1506/360.

Hmotnost: 510g

Recept: 300g změklého másla smícháme s 1 vajíčkem a směsí na pečení, důkladně promícháme a uhněteme hladké těsto. Dáme na 1h do chladničky. Rozválíme na pomoučněném vále na tloušťku asi 0,5cm, vykrajujeme tvary. Když se těsto velmi lepí, dáme zase na chvíli do chladničky. Pečeme na 170 °C asi 10-15 minut. Po vychladnutí slepíme džemem a posypeme moučkovým cukrem.

Perníčky – perníčky s ořechy – směs na pečení

Složení: hladká mouka, cukr moučka, vlašské ořechy, směs koření.

Výživové hodnoty na 100g výrobku (g): Tuky 5,2, z toho nasycené mastné kyseliny 0,6, Sacharidy 75, z toho cukry 35, Bílkoviny 8,1, Sůl 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1631/390. Hmotnost: 590g

Recept: 2 lžíce tekutého medu smícháme se 2 vajíčky. Přisypeme pečící směs, důkladně promícháme a uhněteme těsto. Rozválíme na pomoučněném vále na tloušťku asi 0,5cm, vykrajujeme tvary. Pečeme na 170 °C asi 10-15 minut, ještě horké potíráme žloutkem. Perníčky můžeme potřít rozšlehaným vajíčkem a ozdobit ořechy nebo mandlemi ještě před pečením.

Vánočka s rozinkami – směs na pečení

Složení: hladká mouka, cukr krupice, rozinky nesířené, sušené droždí, směs koření.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 1,4, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2, Sacharidy 74, z toho cukry 22, Bílkoviny 9,8, Sůl 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1483/354.

Hmotnost: 665g

Recept: 120g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme se 2 vajíčky a 150ml teplého mléka (můžeme přidat lžíci rumu). Přisypeme pečící směs, důkladně vyhněteme a necháme v teple 60-90min kynout. Potom upleteme vánočku, necháme přikrytou kynout dalších 30-60min. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí. Pečeme na 200 °C asi 15 minut – do zarudnutí, poté přikryjeme pečícím papírem a pečeme dalších 40min na 170 °C. Vánočka je hotová, když do ní píchneme špejlí a vytáhneme ji suchou a čistou.

Medvědí tlapky/Pracny s kakaem a ořechy – směs na pečení

Složení: hladká mouka, vlašské ořechy, cukr, kakao, směs koření.

Výživové hodnoty na 100g výrobku (g): Tuky 17, z toho nasycené mastné kyseliny 2,2, Sacharidy 62, z toho cukry 31, Bílkoviny 9,8, Sůl 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1866/446.

Hmotnost: 420g

Recept: 125g změklého másla smícháme důkladně s 1 vajíčkem a se směsí na pečení, vytvoříme hladké těsto. Plníme vymazané formičky, těsto uprostřed lehce stlačíme. Pečeme na 170 °C asi 15 minut, ještě horké obalíme v moučkovém cukru.