- Velikonoce
- Novinky
- Bezlepkové směsi
- Školní pečení
- Výhodné sety
- Grilování
- Směsi na pečení bábovek
- Směsi na pečení muffinů
- Směsi na pečení cookies
- Směsi na pečení perníků a brownies
- Směsi na pečení chleba
- Směsi na pečení koláčů a sušenek
- Posypy, košíčky, karamel
- Dárková balení
- Směsi na pečení v dóze
- Směsi na pečení v sáčku
Bramborové lokše – recept
Lahodné lokše – výborné s kachnou nebo povidlami a mákem.
Na kilogram ve slupce uvařených brambor potřebujeme jen asi 300 g hladké mouky a lžičku soli.
To je všechno.
Brambory oloupeme, promačkáme, nebo najemno nastrouháme, nebo umeleme na masovém mlýnku (tak to dělají v Grobu), přidáme mouku a sůl a vypracujeme pěkné, pružné těsto.
Nakrájíme na kousky tak do dlaně, vyválíme na dva milimetry tenké lokše a pečeme nasucho na 2-3 pánvích současně z obou stran. Oheň musí hořet naplno. Jde to dost rychle.
Po každé lokši vytřete pánev papírovou utěrkou, aby se vám nepřipalovala mouka.
Lokše jsou nejlepší ještě teplé, pořádně pomastěné husím nebo kachním sádlem. Výborná je i jaterní nádivka, nebo maso z husy či kachny se zelím.
Zkuste i povidlové, nebo makové lokše – polité máslem.
Finta
Pracujte rychle, těsto řídne. Pokud nepřidáte sůl, řídne pomaleji. Já přidávám. A mouka může být i polohrubá.
Těsto se nedá zmrazit.
Nákupní seznam
Brambory, hladká mouka, sůl
Bezlepková sada pro milovníky ruby čokolády – 3 směsi na pečení bábovky, 12 muffinů a 15 cookies
Tři směsi pro upečení lahodné bábovky, 12 muffinů a 15 cookies s úžasnou ruby čokoládou. Směs stačí vysypat do mísy, smíchat s vajíčkem, máslem a jogurtem a dát péct. Za 5 minut máte domácí dobroty v troubě. Výborné také jako dárek.
Chcete-li muffiny ozdobit, vše potřebné naleznete v našem oddělení na košíčky, polevy a posypy
Rychlé pečení bez zbytků, nepořádku as domácími přísadami.
Tříčokoládová supersada BEZ LEPKU – bábovka, 12 muffinů a 15 cookies
Tři směsi na pečení pro milovníky tří druhů čokolády a kakaa – směsi pro upečení lahodné bábovky, muffinů a cookies bez lepku. Směs stačí vysypat do mísy, smíchat s vajíčkem, máslem a/nebo jogurtem a dát péct. Za 5 minut máte čokoládovou dobrotu v troubě.
Rychlé pečení bez zbytků, nepořádku a s domácími přísadami.
Bezlepkové Cookies stracciatella s čokoládou – směs na pečení
Sypká směs pro upečení výborných domácích cookies s hořkou čokoládou. Z naší speciální bezlepkové směsi, která chutná i "lepkáčům". Vysypte do mísy, zamíchejte s vejcem a máslem a upečte. Za 15 minut máte voňavé a křupavé domácí cookies na stole. Perfektní ke svačině, na zobnutí nebo ke kávě.
Pečení bez zbytků s domácími přísadami.
Chléb s žitnou moukou a semínkami – směs na pečení
Lahodný kynutý chléb se žitnou moukou, plný semínek – dýňových, slunečnicových, konopných a lněných. Vhodné i do domácích pekáren. Všechny jsou výborné naslano i nasladko. Aby měly chleby křupavou kůrku, vylijte na dno trouby 1dl vody, když je dáváte péct.
Rychlé pečení bez zbytků, nepořádku a s domácími přísadami.
Chléb s celozrnnou moukou a ořechy – směs na pečení
Lahodný kynutý chléb s celozrnnou moukou, plný ořechů - mandlí, lískových oříšků a vlašských ořechů. Vhodné i do domácích pekáren. Všechny jsou výborné naslano i nasladko. Aby měly chleby křupavou kůrku, vylijte na dno trouby 1dl vody, když je dáváte péct. Rychlé pečení bez zbytků, nepořádku a s domácími přísadami.
