- Vánoce
- Novinky
- Bezlepkové směsi
- Školní pečení
- Výhodné sety
- Grilování
- Směsi na pečení bábovek
- Směsi na pečení muffinů
- Směsi na pečení cookies
- Směsi na pečení perníků a brownies
- Směsi na pečení chleba
- Směsi na pečení koláčů a sušenek
- Posypy, košíčky, karamel
- Dárková balení
- Směsi na pečení v dóze
- Směsi na pečení v sáčku
Kuřecí prsa na normandský způsob
Jak dlouho to trvá 20 minut plus cca 30 minut na pečení
Co potřebujeme
Kuřecí prsa nebo stehna
Olej /máslo na pánev
sůl
koření na kuře (nejlépe FatBrothers)
cca 150 g slaniny
2 cibule
3-4 stroužky česneku
bylinky
150 ml vývaru (může být i cider a 2-3 lžičky koňaku)
150 ml jablkového džusu
250 ml smetany
3-4 jablíčka
sýr na posypání (nejlépe roquefort)
citrónová šťáva
Jak na to:
Kuřecí části omyjeme, osušíme, prsa můžeme rozřezat na půlky. Osolíme, posypeme kořením na kuře.
Opražíme z obou stran na oleji, dobré je přidat lžíci másla.
Vybereme. Do výpeku dáme na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli. Opražíme, přidáme na 30 vteřin nadrobno nakrájený česnek, zalijeme vývarem, džusem a smetanou. Přidáme bylinky. Povaříme. Vložíme kuřecí kousky, posypeme na plátky nastrouhanými jablky a zapečeme na cca 20 minut na 200 stupňů. Na posledních 10 minut posypeme sýrem.