- Velikonoce
- Novinky
- Bezlepkové směsi
- Školní pečení
- Výhodné sety
- Grilování
- Směsi na pečení bábovek
- Směsi na pečení muffinů
- Směsi na pečení cookies
- Směsi na pečení perníků a brownies
- Směsi na pečení chleba
- Směsi na pečení koláčů a sušenek
- Posypy, košíčky, karamel
- Dárková balení
- Směsi na pečení v dóze
- Směsi na pečení v sáčku
Jednoduché a rychlé zapečené brambory – Tartiflette
Velmi jednoduchý a rychlý recept – když máte málo času na vaření. Typický francouzský recept.
Jak dlouho to trvá: příprava asi 10 minut, 20 minut se vaří brambory, 25 minut v troubě
Co potřebujete (pro 4 osoby):
1 kg brambor (nejlépe pevnější typ)
200 g uzené slaniny (nejlépe oravská nebo anglická)
2 cibule
2 stroužky česneku (volitelné)
250 ml smetany (30 %)
100 ml suchého bílého vína
1 celé kolečko sýra Reblochon (cca 450 g) nebo sýr na Raclette
Sůl, pepř, muškátový oříšek
Máslo na vymazání formy a strouhanka na vysypání




Jak na to:
Brambory ve slupce předvařte v osolené vodě asi 20 minut, aby změkly, ale nerozpadaly se.
Slaninu opečte na pánvi, přidejte cibuli (a česnek) a restujte dozlatova, poté podlijte vínem a nechte odpařit. Zapékací mísu vymažte máslem a vrstvěte brambory, osolte, opepřete a přeložte směsí slaniny s cibulí.
Vše přelijte smetanou smíchanou s trochou muškátového oříšku.
Na brambory rozložte sýr. Pečte v troubě na 200 ° C asi 25-30 minut, dokud není sýr krásně roztečený a povrch zlatavý.





