Dezerty a dobroty, Recepty z TV, Všechny recepty

Madlenky – originál francouzské jemné pečivo

Madlenky - originál francouzské jemné pečivo

Madlenky jedí Francouzi k snídani – nejlepší jsou přímo z trouby.

Madlenky - originál francouzské jemné pečivo

Jak dlouho to trvá

Těsto 15 minut, odležení 2-3 hodiny, pečení spolu 20 minut.

Co potřebujete

120 g másla, 1 polévková lžíce oleje, 135 g hladké mouky, 3 celá vejce, 160 g krystalového cukru, nastrouhaná kůra z jednoho citronu, půl sáčku prášku do pečiva

Jak se to dělá

Máslo rozpustíme.

Z vajec, cukru a citrónové kůry ušleháme hustý krém. Jemně do něj vmícháme máslo, olej a mouku, smíchanou s práškem do pečiva.

Těsto v míse zakryjeme a necháme odpočinout.

Naplníme vymazané a pomoučené formičky.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 10 minut podle velikosti formiček.

Koláčky vyklopíme, na míse poprášíme moučkovým cukrem a ještě horké podáváme.

Finta

Vyzkoušejte naše formičky od Blomsterbergs – můžete je použít i na vánoční pracny.