Jídla s masem, Všechny recepty

Masové kuličky plněné mozzarellou

Masové kuličky plněné mozzarellou

Super jídlo pro rodinu i návštěvy! Budou v sedmém nebi. Ale pozor, rychle se ztrácejí!

Masové kuličky plněné mozzarellou

Jak dlouho to trvá

Asi hodinu sakum prásk

Jak se to dělá

Kilo mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs) zamícháme se solí, pepřem, oreganem, 4 prolisovanými stroužky česneku, 2 vejci a strouhankou. Tvoříme kuličky tak, že do středu dáme mozzarellu mini nebo rozkrájenou normální mozzarellu. Dáme na plech, nebo zapékací mísu, pokapeme olejem

Pečeme na 180 stupňů cca půl hodiny.

Omáčka: Rajčata nakrájíme na malé kostičky, dáme na pánev s trochou oleje. Přidáme 2 konzervy krájených rajčat, sůl, pepř, lžíci cukru a trochu rajčatového protlaku. Vaříme, dokud se voda z rajčat nevypaří, cca 15-20 minut.

Masové kuličky přendáme do velké ploché mísy, polijeme omáčkou a napícháme párátky, aby si každý mohl brát. Podáváme s nasekanou bazalkou.

Výborné je to s čerstvou bagetou.

Můžete posypat strouhaným parmazánem.

Finta

Namísto doma dělané omáčky klidně použijte hotovou.

Nákupní seznam

1 kg mletého masa, 2 balení mini – mozzarelly, nebo 3-4 obyčejné mozzarelly, česnek, oregano, strouhanka, sůl, pepř, 2 vejce, půl kila rajčat, dvě konzervy krájených rajčat, rajčatový protlak.