Popis

Bezlepková bábovka s ořechy a hořkou čokoládou

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), třtinový cukr, hořká čokoláda (min. 54% kakaa, kakaová hmota, cukr, emulgátor E322, přírodní aroma), vlašské ořechy, prášek do pečiva bez lepku (difosforečnany a uhličitany sodné, kukuřičný škrob), sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 13, z toho nasycené mastné kyseliny 3,3, Sacharidy 71, z toho cukr 43, Bílkoviny 5,3, Sůl 1,2. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1781/425. Hmotnost: 400g

Recept: 90g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme s 5 vejci a 50g tvarohu. Přisypeme směs na pečení, důkladně promícháme. Formu na bábovku potřeme máslem a vysypeme moukou, nalejeme těsto na bábovku. Pečeme při 170 °C asi 40 minut.

Bezlepková bábovka s višněmi a mléčnou čokoládou

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), třtinový cukr, mléčná čokoláda (kakaová hmota a kakaové máslo, cukr, sušené mléko, sojový lecitin, vanilkový extrakt), kakao, lyofilizované višně, prášek do pečiva bez lepku (difosforečnany a uhličitany sodné, kukuřičný škrob), sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 6, z toho nasycené mastné kyseliny 3,1, Sacharidy 76, z toho cukr 47, Bílkoviny 5, Sůl 1,3. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1632/390. Hmotnost: 370g

90g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme s 5 vejci a 50g tvarohu. Přisypeme směs na pečení, důkladně promícháme. Formu na bábovku potřeme máslem a vysypeme moukou, nalejeme těsto na bábovku. Pečeme při 170 °C asi 40 minut.

Bezlepková vanilková bábovka

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), třtinový cukr, prášek do pečiva bez lepku (difosforečnany a uhličitany sodné, kukuřičný škrob), vanilínový cukr, vanilkový cukr, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 1,5, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2, Sacharidy 83, z toho cukr 48, Bílkoviny 3,7, Sůl 1,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1543/368. Hmotnost: 300g

Postup: 190g rozpuštěného a vychladlého másla můžeme nahradit 90g másla a 50g tvarohu) smícháme s 5 vejci. Přisypeme směs na pečení, důkladně promícháme. Formu na bábovku potřeme máslem a vysypeme moukou, nalejeme těsto na bábovku. Pečeme při 170 °C asi 40 minut.

Bezlepková bábovka s bílou čokoládou a jahodami

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), třtinový cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sojový lecitin, vanilkový extrakt), lyofylizované jahody, prášek do pečiva bez lepku (difosforečnany a uhličitany sodné, kukuřičný škrob), sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 5,7, z toho nasycené mastné kyseliny 2,8, Sacharidy 79, z toho cukr 49, Bílkoviny 4, Sůl 1,9. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1632/390. Hmotnost: 360g

90g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme s 5 vejci a 50g tvarohu. Přisypeme směs na pečení, důkladně promícháme. Formu na bábovku potřeme máslem a vysypeme moukou, nalejeme těsto na bábovku. Pečeme při 170 °C asi 40 minut.