Bezlepková bábovka s kokosem a bílou čokoládou – směs na pečení

Bezlepková bábovka s kokosem a bílou čokoládou – směs na pečení

Sypká směs na báječnou bezlepkovou bábovku z naší speciální směsi kaštanové, kukuřičné, pohankové a rýžové mouky obohacené o kokos a bílou čokoládu. Vhodné nejen pro bezlepkáře.

Bezlepková bábovka s bílou čokoládou a kokosem

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), třtinový cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sojový lecitin, vanilkový extrakt), kokos, prášek do pečiva bez lepku (difosforečnany a uhličitany sodné, kukuřičný škrob), sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 10, z toho nasycené mastné kyseliny 6,9, Sacharidy 74, z toho cukr 45, Bílkoviny 4,4, Sůl 1,33. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1711/409. Hmotnost: 400g

Recept: 90g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme s 5 vejci a 50g tvarohu. Přisypeme směs na pečení, důkladně promícháme. Formu na bábovku potřeme máslem a vysypeme moukou, nalejeme těsto na bábovku. Pečeme při 170 °C asi 40 minut.