Bezlepková bábovka s pistáciemi a mléčnou čokoládou – směs na pečení

Bezlepková bábovka s pistáciemi a mléčnou čokoládou – směs na pečení

Sypká směs na báječnou bezlepkovou bábovku z naší speciální směsi kaštanové, kukuřičné, pohankové a rýžové mouky obohacené o pistácie a bílou čokoládu. Vhodné nejen pro bezlepkáře.

Bezlepková bábovka s mléčnou čokoládou a pistáciemi

Složení: naše bezlepková směs (kukuřičná mouka, rýžová mouka, pohanková mouka bez lepku, kaštanová mouka, kukuřičný škrob), třtinový cukr, pistácie, mléčná čokoláda (kakaová hmota a kakaové máslo, cukr, sušené mléko, sójový lecitin, vanilkový extrakt), prášek do pečiva bez lepku, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 5,7, z toho nasycené mastné kyseliny 2,8, Sacharidy 79, z toho cukr 49, Bílkoviny 4, Sůl 1,9. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1632/390. Hmotnost: 355g

Recept: 90g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme s 5 vajíčky a 50g tvarohu. Přisypeme pečící směs, důkladně promícháme. Formu na bábovku potřeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme těsto na bábovku. Pečeme na 170 °C asi 40 minut.