Chlebový cop s pohankovou moukou a kurkumou
155.00Kč vč DPH
Sypká směs na upečení domácého kynutého chlebového copu s pohankovou moukou a kurkumou. Stačí přidat vodu, olej a med.
Pečení beze zbytků a s domácími přísadami. V našich směsích používáme:
Popis
Recept:
Směs vysypeme do mísy, přidáme 350ml vlažné vody, 1 lžíci medu a 2 lžíce olivového oleje. Hněteme, dokud cesto není hladké a neodlepuje sa od stěny. Necháme 50min kynout, přikryté utěrkou. Na pomoučené ploše vytvarujeme asi 40cm cop a zakroutíme, přikryjeme a necháme ještě 15min kynout. V trobě předehřáté na 240 °C pečeme 15min, pak snížíme teplotu na 200 °C a pečeme ještě 10-15min. Zkusíme špejlí, hotový je, když ji vytáhneme suchou.
Složení: hladká mouka, pohanková mouka, sůl, sušené droždí, kurkuma
Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 4,5 z toho nasycené mastné kyseliny 1,6 Sacharidy 63 z toho cukr 4,1 Bílkoviny 9,3 Sůl 3,6. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1320/315
Další informace
| Hmotnost | 685 g |
|---|
