Maková bábovka s citronovou kůrou – směs na pečení

Sypká směs na svěží bábovku s mákem, citronovou kůrou a třtinovým cukrem.

Bábovka s mákem a citronovou kůrou

Složení: hladká mouka, třtinový cukr, cukr, mák, citronová kůra sušená, jedlá soda, sůl

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky (g): 6,5, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,8, Sacharidy: 69, z toho cukr: 40, Bílkoviny: 8,3, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1598/382.

Hmotnost střední bábovka: 400g

Návod na přípravu: 2 vejce, 150g bílého jogurtu (nebo 150ml smetany) a 70g rozpuštěného vychladlého másla (nebo 80ml oleje) dobře promícháme ručním mixérem/metličkou, přidáme směs na pečení a zase mixérem/metličkou promícháme. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do ní těsto. Pečeme na 170 °C asi 30 minut dohněda. Zkusíme špejlí, pečeme dokud nevytáhneme špejli suchou.

Hmotnost velká bábovka: 630g

Návod na přípravu: 4 vejce, 150g bílého jogurtu (nebo 150ml smetany) a 110g rozpuštěného vychladlého másla (nebo 120ml oleje) dobře promícháme ručním mixérem/metličkou, přidáme směs na pečení a zase mixérem/metličkou promícháme. Formu na bábovku (2,4l) vymažeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do ní těsto. Pečeme na 170 °C asi 45 minut dohněda. Zkusíme špejlí, pečeme dokud nevytáhneme špejli suchou.

Bezlaktózový recept: smetanu nebo jogurt nahraďte rostlinnými nebo bezlaktózovými produkty.

Pečení beze zbytků a z nejlepších domácích surovin.