Párty pohoštění – celozrnné krekry se sýrem a chlebíček s datlemi – směsi na pečení k vínu a sýrům

Párty pohoštění – celozrnné krekry se sýrem a chlebíček s datlemi – směsi na pečení k vínu a sýrům

Chlebíček s datlemi, lískovými oříšky a dýňovými semínky k sýrům

Složení: hladká mouka, sušené datle, lískové ořechy, dýňová semínka, třtinový cukr, směs koření, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 17, z toho nasyycené mastné kyseliny 1,4, Sacharidy 54, z toho cukr 26, Bílkoviny 9,2, Sůl 2,4. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1738/415.

Hmotnost: 360g

Návod na přípravu: Směs důkladně smícháme se 2 vejci, 100 ml mléka a 20g změklého másla. Chlebíčkovou formu (asi 21x9cm, 7cm vysokou) potřeme máslem a vysypeme moukou a pečeme při 160 °C asi 30 minuut. Zkusíme špejlí, pečeme, dokud není suchá. Krájíme na tenké plátky, které můžeme ještě v troubě krátce na 180°C 5-10min usušit.

Krekry se sýrem a semínky k vínu

Složení: celozrnná mouka, dýňová semínka, slunečnicová semínka, sušený sýr typu čedar (sušený sýr, syrovátka), lněné semínko, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 18, z toho nasycené mastné kyseliny 4,1, Sacharidy 41, z toho cukr 1,6, Bílkoviny 19, Sůl 2,7. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1735/414.

Hmotnost: 325g

Návod na přípravu: Směs důkladne smícháme s 1 vejcem, 6 lžícemi vody a 90g změklého másla. Těsto vyválíme na pomoučeném válu nebo mezi 2 pečícími papíry na horubku přibližně 3-4mm. Nakrájíme na obdélníky a na pečícím papíru pečeme při 180 °C 25-30 minut dohněda. Po vychladnutí skladujeme v uzavřené nádobě.