Kynuté na buchty, šneky a další dobroty – směs na pečení

Kynuté na buchty, šneky a další dobroty – směs na pečení

Složení: pšeničná mouka, cukr krupice, vanilínový cukr, sušené droždí, sůl. Výživové hodnoty na 100g výrobku (g): Tuky 1,4, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2, Sacharidy 74, z toho cukry 22, Bílkoviny 9,8, Sůl 0,1. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1483/354.

Hmotnost: 730g

Příprava: 70g měkkého másla smícháme se 2 vajíčky a 300g mléka. Přisypeme pečící směs, uhněteme hladké těsto a necháme v teple 60min kynout. Na buchty rozválíme na válu na tloušťku cca 1,5cm, nakrájíme na čtverce. Do středu dáme náplň, kolem natáhneme těsto a ukládáme na vymazaný pekáč. Chcete-li upéct vosí hnízda, rozválíme na rozměr 70x50cm, v misce smícháme 120g změklého másla se 100g cukru krupice a 20g mleté ​​skořice. Potřeme těsto, zarolujeme a krájíme na cca 3cm válečky. Vyskládáme do pekáčku 30×20 a pečeme na 170 st. přibližně 30 minut. Koláče jsou hotové, když do nich píchneme špejli a vytáhneme ji suchou.