- Velikonoce
- Novinky
- Bezlepkové směsi
- Školní pečení
- Výhodné sety
- Grilování
- Směsi na pečení bábovek
- Směsi na pečení muffinů
- Směsi na pečení cookies
- Směsi na pečení perníků a brownies
- Směsi na pečení chleba
- Směsi na pečení koláčů a sušenek
- Posypy, košíčky, karamel
- Dárková balení
- Směsi na pečení v dóze
- Směsi na pečení v sáčku
Šunkofleky
Šunkofleky klasické jsou úžasné jídlo. Zkuste jednou z doma vyrobených flíčků!

Jak dlouho to trvá
Hodinu a půl max.
Jak se to dělá
Těstovina: Do velkého hrnce dejte vařit vodu. Na desce vymíchejte cca 300 g hrubé mouky, 1 vejce, 1 žloutko, půl lžičky soli a trochu vlažné vody. Vznikne vám hladké, pružné těsto. Můžete jej zabalit do vlhké utěrky a nechat 3Omin odpočinout. Nebo rovnou vyválet.
Rozválejte ho na 1-2 mm a nakrájejte na asi 5 centimetrové pásy. Ty dobře pomučte a naskládejte na sebe. Nakrájejte čtverečky asi 1 cm velké.
Ty dejte do vroucí vody, do které jste nasypali lžičku soli. Opatrně je zamíchejte, aby se nepřilepily o dno hrnce.
Když vyplouvají, sklízejte je dírkovanou naběračkou a dávejte je přímo do šunkaflekového základu.




Šunkaflekový základ
Velkou cibuli osmahněte na oleji. Vařené uzené maso (nejlépe z žeber, ale dobrá já i krkovice) nakrájejte na malé kousky a dejte na cibuli, opepřete, osmahněte. Do tohoto základu dejte těstovinu, zamíchejte a vysypte do pomaštěné zapékací mísy, vysypané strouhankou.
Pečte 20 minut na 180 stupňů.
V míse rozšlehejte 5-6 vajec, sůl a smetanu. Může být i celý kelímek.
Opatrně nalijte na horké šunkafleky a dejte zpátky do trouby na dalších 15 minut.
Po upečení můžete posypat nastrouhaným sýrem a podávejte čerstvé. Šunkafleky majú být upečené krásně do hněda a křupavé.
Finta
Můžete použít i hotové těstoviny. Není to sice až tak dobré, ale když použijete kvalitní, bude to fajn.
Nákupní seznam
Cca 1 kg uzeného masa, 1 velká cibule, hrubá mouka, 8 vajec, smetana nebo šlehačka, sýr na strouhání, sůl, pepř. olej.
Alternativa: Těstoviny – flíčky.
