Moučníky

Langoše

Langoše

Jak dlouho to trvá

1,5h

Co potřebujeme

500 g hladké mouky

250 ml vlažného mléka

půl kostky čerstvého droždí, nebo 1 pytlík sušeného

1 lžičku soli

2 lžičky cukru

1 lžíci zakysané smetany

1 vejce

olej na smažení

2-stroužky česneku, trochu vody a soli na potření

nastrouhaný sýr

Jak na to

Mouku, sůl, cukr a mléko dáme do mísy. Do jezírka nadrobíme droždí, necháme 15 minut nažít. Přidáme vejce a zakysanou smetanu a uhněteme hladké těsto. Necháme asi 45 minut vykynout. Prohněteme a nakrájíme na 8 kousků. Z každého vyválíme a vytaháme kolo, čím tenčí, tím lépe. Vysmažíme z obou stran na horkém oleji. Potřeme česnekovou čmajdou a posypeme nastrouhaným sýrem.