- Velikonoce
- Novinky
- Bezlepkové směsi
- Školní pečení
- Výhodné sety
- Grilování
- Směsi na pečení bábovek
- Směsi na pečení muffinů
- Směsi na pečení cookies
- Směsi na pečení perníků a brownies
- Směsi na pečení chleba
- Směsi na pečení koláčů a sušenek
- Posypy, košíčky, karamel
- Dárková balení
- Směsi na pečení v dóze
- Směsi na pečení v sáčku
Treska zapečená v parmazánové krustě
Ryba s fantastickou čepicí zachutná i těm, co ryby nemusí.
Jak dlouho to trvá
Hodinu
Co potřebujeme na 4 porce
600 g brambor
600 g tresky
100 g storuhaného parmazánu
4 hrsti strouhanky
Velkou hrst bylinek (bazalka, pažitka, petrželka), nasekaných na velmi jemno
olivový olej, cca 5 lžic
sůl, pepř
125 ml smetany
máslo na vymazání pekáčku




Jak na to
Brambory uvaříme ve slupce, necháme trochu vychladit, oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Zapékací formu potřeme máslem a na dno naskládáme brambory. Posolíme, pokořeníme, polijeme smetanou. Rybu osolíme, jemně opepříme. Položíme na brambory tak, aby byly celé zakryty rybou. Můžeme ji nakrájet na porce. V míse zamícháme parmazán, sůl, pepř, strouhanku a bylinky. Nalijeme olivový olej a zamícháme na sypkou masu. Musí se ještě sypat, ať není příliš olejová. Masou přikryjeme rybu. Tloušťka by měla být alespoň jeden centimetr.
Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut. Pozor, aby se vám krusta nespálila.
Podáváme se zeleninou.
Tip
Použijte raději menší zapékací mísu tak, aby ji ryba zcela zaplnila.





